更新情報・お知らせ
- 2023/09/05
- ひやおろしが解禁です。どうぞ宜しくお願い致します。
- 2023/07/16
- 酒粕かりんとう 新発売
- 2022/12/04
- 12月27日 初しぼりが発売されます。
- 2022/05/25
- 令和3酒造年度 全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました。
- 2022/02/27
- 新酒ができました ! ! 純米吟醸 寿月 亀の尾
- 2021/12/22
- 寿々乃井のホームページが本格始動いたしました
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- 寿月 自然流 無濾過生原酒 解禁です
新着商品情報
寿々乃井酒造店のホームページにおいで下さりありがとうございます
寿々乃井酒造店広報 鈴木より
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寿々乃井酒造店のお酒は、地元のお米『亀の尾』と裏山からの湧き水でつくる、お米が育ちたいように育てるお酒です。 でも、本来ならば、時代に見合ったわかりやすい、多くのひとに選ばれるお酒を造っていくべきかもしれません。 最近流行ってきている純米酒ももちろんあります。しかし私たちのお酒の魅力は昔ながらの製法で、素朴なものです。 |
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■寿々乃井酒造店のお酒の味わい
福島県にはたくさんの酒蔵があります。他の酒蔵さんたちのはなやかさを知って、自分たちにはなにがあるのかと思いました。
他の酒蔵さんのお酒を知ることで、いつも飲んでいたはずの自分のところのお酒の味わいが、素晴らしく感じられ、『この味わいはずっと残したい』と思っています。
少し外から自分たちのお酒を見て、改めて知りました。
■お酒は寄り添うもの
お酒は酒宴の真ん中ではなくて、寄り添うものであってほしい。
話したい相手がいるとき、美味しいお料理があって飲みたいとき、嬉しいことがあったとき、自分の時間に寄り添ってくれるものであってほしいと思います。
『美味しいお酒』がどういうものかは、人それぞれの感じ方がありますから『美味しいお酒』言い切れないところもあります。
しかし、人と時間の間で、お酒は優しい潤滑油になるのだと思います。
毎年大切に造ってきたお酒です。まずは知って頂いて、ご縁があったら飲んで頂けたらと思っています。
